20 сентября в 19:00 на телеканале «Пятница» состоялась премьера 4 выпуска шоу «Адский шеф». Бороться за звание лучшего шефа страны осталось 17 поваров. Прошлая неделя закончилась для участников настоящим провалом — они завалили все выпускные экзамены, напились и не смогли закрыть сервис. Злой Ивлев наорал на подопечных и продлил зачеты еще на одну неделю. Смогут ли аматоры и профессионалы в этот раз доказать, что достойны своих именных кителей?
- 1 выпуск (читать обзор)
- 2 выпуск (читать обзор)
- 3 выпуск (читать обзор)
- 4 выпуск (читать обзор)
Первое испытание. Накорми, если сможешь
Для прохождения первого испытания участников привезли на пожарно-спасательную территорию. Поварам выдали специальные костюмы — они должны были войти в горящее здание и добыть в нем продукты для задания. Когда на столах будет из чего готовить, участникам предстояло приготовить комплексный обед для 25 пожарных. В его состав должны были войти: напиток, несладкое хлебобулочное изделие, холодную закуску или салат, два супа и два горячих блюда. Капитанами команд стали Татьяна Константинова и Дмитрий Конников. Снова попахивает конкурсами и стиле «Мастер шефа», согласитесь?
Через силу и боль участникам удалось добыть продукты. Настало время готовить, но и тут все не так просто. Участникам предоставили индукционные плиты со времен динозавров. Сковородок и кастрюль не было, только металлические лотки. На приготовление всех блюд Ивлев дал подопечным 2 часа.
Оранжевая команда приготовила — харчо, щи, котлеты из горбуши с макаронами, салат «Мимоза» овощной салат, жаркое и клубничный морс.
Команда синих решила подать — хумус, коул слоу, рассольник, сырный суп, бефстроганов, рыбные биточки со сливочным соусом и пшенной кашей клубничный морс.
Судя по меню обеих команд, сразу становится понятно, что мужчины лучше продумали блюда, выбрали интересные и многосоставные. Девушки же не стали заморачиваться и пошли по старой схеме — удивлять столовской едой.
Каждое из меню продегустировали пожарные и курсанты. Для того чтобы отдать голос за понравившуюся команду, они должны были поставить на стол шеф тарелку оранжевого или синего цвета. С большим перевесом победила мужская команда. Блюда также попробовал Константин Витальевич вместе с полковником МЧС. После он похвалил синюю команду и загнобил оранжевую.
Девушки получили наказание — мужчины облили их холодной водой из брандспойтов.
Второе испытание. Азы французской кухни
Следующий день начался с нового испытания уже на привычной всем кухне. Сначала поваров накормили блюдами деревенской французской кухни. Кто-то без разбору уплетал еду за обе щеки, а более умные и опытные почувствовали подвох и тщательно старались распробовать каждый ингредиент. Задание было простым — повторить съеденные блюда.
Повара дружно отправились на кухню и начали готовить. Большинство из них не знало ни название, ни состав блюда. Шеф вызвался помочь участникам и устроил им проверку на знание классических французских сыров и соусов. Мини-испытание прошли лишь единицы. Они получили от Ивлева бонус — подсказки по приготовлению блюд.
На дегустацию шеф всея Руси пригласил своего коллегу Эрика Ле Прово — шеф-повара и ресторатора. Именно он стоял у истоков распространения французской кухни на территории России. Именитому шефу пришлось оценить все шедевры, подготовленные участниками.
Ивлев в этот раз был заинькой-лапочкой. Почти не орал, завышал оценки и старался всячески защитить своих птенчиков. Но даже обычному зрителю было видно — блюда участников откровенно слабые, многие из них приготовили просто то, что хотели. Марина Васюкович вообще принесла сметанные пончики, которые не имеют ничего общего с французскими, и получила 4. Из-за того что Марта Воскресенская не подала блюдо и принесла команде ноль баллов, победу одержали оранжевые со счетом 24:25.
В качестве наказания синей команде пришлось изображать мимов и показывать при помощи жестов блюда французской кухни. Оранжевые же должны были их угадывать.
Адский ужин
Для адского ужина шеф подготовил обновленное меню, более сложное и многосоставное. На раздаче стояли Ирина Платонова и Юрий Якубенков. Ивлев решил добить участников добавил нервотрепки — за каждую ошибку во время сервиса он клеил на участников двойки. Кто за ужин наберет больше 5 наклеек автоматически попадает в номинацию. Но, если команда полностью закроет сервис, то все двойки обнулятся.
На ужин в этот раз позвали блогеров. Среди посетителей можно было заметить Егора Шипа, Кирилла Скрипника, Машу Гоголь, Сашу Спилберг со своими родителыми.
Сервис у обеих команд начался с косяков и ошибок. Двойки полетели, как горячие пирожки. Недожаренные котлеты, сырой шашлык, задержки с блюдами — с этими проблемами столкнулись команды. В то время как Юрий оперативно пытался решить ситуацию, Ирина молчала и не поднимала командный дух. Из-за систематичных ошибок Лейлы Кашаповой оранжевая кухня была закрыта досрочно. Синяя команда собралась и закрыла первый сервис в истории 2 сезона.
Кто покинул проект «Адский шеф»?
На последнем ужине больше 5 двоек получили Ирина Платонова, Юрий Якубенков, Амина Ковалева, Лейла Кашапова и Николас Абашидзе. Но так как синяя команда закрыла ужин, мужчины автоматически были спасены. По итогам рассуждений, шеф заявил, что не готов оставить ту участницу, у которой пропал блеск в глазах. Так, кухню «Адского шефа» в 5 выпуске покинула Лейя Кашапова. Оставшиеся участники получили именные нашивки на свои кителя и перешли на новый этап обучения.
